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酒店管理专业项目教学成果展示拉开帷幕
作者:李峰    新闻来源:旅游与酒店管理学院    点击数:    更新时间:2014-4-21

酒店管理专业项目教学成果展示拉开帷幕

本网讯 (旅游与酒店管理学院 李峰) 418日中午,由旅游与酒店管理学院11级酒店管理18班“时间去哪了”工作组承办的教师生日宴国际交流中心二楼会议室成功行。同学们在指导教师李峰老师的指导下,通过项目前期的认真组织、筹划,制定了详细的工作方案,采用中餐西吃的宴会模式,为教师们呈现了一场别开生面的生日宴会。我院院长杨民刚应邀出席活动并做了精彩点评。

宴会中,华侨大学旅游学院博士生导师、我院客座教授郑向敏先生称赞学生的运营模式“将开创一种新的业态”,并对项目运营课程的教学模式给予了高度评价,提出学院可以此课程申报国家人才培养重点项目。院长助理刁洪斌对酒店管理专业项目教学进行了介绍,提出项目教学模式可以扩展应用于旅游管理、会展策划等专业,成为我院人才培养的重要模式之一。他表示,旅游与酒店管理学院今后将逐步搭建项目教学指导教师团队,集各专业老师之所长,为学生的项目运营提供更专业的指导和帮助。

项目运营课程是酒店管理专业大三学生本学期的主要课程。该课程重视对学生项目意识、团队意识、沟通协作意识、决策能力的培养,是与社会环境联系最紧密的课程,也是一个最具挑战性的积累实践经验的过程。通过对该课程的学习,学生能够掌握项目运行与管理所需的基本理论知识,培养对项目的理解与感知能力,塑造项目管理意识与思维。

本次活动拉开了酒店管理专业大三学生项目教学成果展示的帷幕,在接下来的两周里,将有47个项目组陆续进行项目成果展示。


新闻录入:田峰    责任编辑:田峰 
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